澳大利亚的葡萄酒产业发源于19世纪初，由于错过了十九世纪中叶和晚期的根瘤蚜的爆发，留下来很多生长了很长时间的葡萄藤，也就保留了很多优质的葡萄品种，酿酒的质量也提升了很多，再加上澳大利亚人努力地学习葡萄酒的酿造技术，生产的葡萄酒水平也越来越高。
亨利购买的猎人谷酒庄更是适合赛美容这种葡萄的生长，而这里的气候同样适合贵腐菌的生长，故而酿造出来的贵腐酒的品质一点都不下于法国吕撒吕斯酒堡的品质。
但不幸的是，葡萄酒的价格看得不仅是酒的质量如何，很多时候还要看产地和品牌。对于大多数人来说，葡萄酒的品牌和味道是没什么关系的。如果把外观相似的葡萄酒放在面前，大部分人品尝起来十个人有九个都分不出来是什么品牌的酒，只有少部分人——大量饮用过知名品牌的葡萄酒的人能分辨出来。要不也不会有到处是82年拉菲的笑话。
但是对于麦克阿瑟和亨利来说，无疑就属于那110的少数人，他们往往更在乎酒的味道和感觉，对于品牌来说，只有在招待朋友装13的时候，才会亮出那些著名的葡萄酒品牌。
正因为如此，所以很多的产出优质葡萄酒的酒庄都不为人知——这些酒庄生产的葡萄酒都是主人家自己饮用或者送给朋友的，基本不会出现在市场上。
说实话，全世界所有的上流社会成员没有不觊觎吕撒吕斯酒堡的，但吕撒吕斯家族在这里已经经营了超过四百年，这四百年里和无数的家族建立了深厚的友谊，人脉深厚的令人乍舌，就算后世1999年路易威登入主吕撒吕斯，但酒堡的管理依然是吕撒吕斯家族，路易威登只不过是名义上拥有酒堡，收割利润而已。
亨利也是一样的对吕撒吕斯红眼过，不过后来有自知之明，知道一个历经四百年不动的家族的可怕，所以最后也不过借助美国远征军的影响，从吕撒吕斯弄到了长期供应的会员而已——不是家族会员，而是亨利个人，每年可以不通过市场拿到二十箱的份额。当然喽，这只是一个虚数，按照吕撒吕斯家族对待贵腐酒的酿造精神，很可能有的年份一瓶没有的。
所以，当亨利的线人在发现了澳洲猎人谷的贵腐酒之后，亨利就开始行动了，只要那里的贵腐酒品质优良，就肯定会拿到手里，喝不到吕撒吕斯，难道还不能和自家产的无名品牌吗？
权势、金钱到了亨利和麦克阿瑟这种程度，就都不重要了，相反保有一定数量的奢饰级别的葡萄酒、雪茄生产庄园，倒是比金钱更加重要——只要有这些在手，自己不作死，就会有东山再起的一天。这同样也属于分散投资的一种手段。越大、越古老的家族，分散投资的产业就越多，无论哪种产业的兴衰，对他们的影响都不大。
就像洛克菲勒家族，到现在你要是看个人世界富豪排名时，还能看到他们吗？看不到了，不是他们没有钱，而是钱都在基金里边，自家的基金会，掩盖了绝大多数的财富。如果要计算类似基金会的影响力，你会发现，统治美国的依然还是这些家族。
麦克阿瑟知道亨利来看自己绝对不是只为了来一起吃一顿饭，肯定会有事情和自己商量，但路易斯在身边的时候，就不方便探讨这种话题，所以很配合地聊起了葡萄酒。到了肖恩和亨利的年龄，更注重食材的品质和口味，都属于老饕的级别，有时候一句评价就能把某种食材捧入天堂或者打下地狱，真的具有一言九鼎的威力。
就像亨利让哈里逊取过来的这两瓶贵腐酒，单看外观，分辨不出来是什么品牌，只有喝到嘴里，才可能分辨出细致处的不同。哈里逊给麦克阿瑟倒上的第一杯酒和第二杯酒，都是一样的金黄，一样动人的酒体，只有散发出来的气味稍有不同，一个散发着香草的气氛，一个是橙子的果香，喝到嘴里也是一样的舒服，水果的味道回荡在口腔里。
麦克阿瑟是品酒的老手了，每喝一种酒之前，都会用清水仔细漱口，然后才会泯一小口，让饱满的酒体在口腔中回荡。半晌，麦克阿瑟才敢判断自己面前的两杯如此相似的酒，哪一杯是吕撒吕斯贵腐酒，哪一杯是亨利带来的猎人谷贵腐酒。
“亨利，第一杯是吕撒吕斯，第二杯是你带来的新酒。对不对？”
“肖恩，怎么判断出来的？”
“味道。吕撒吕斯的贵腐酒带有一丝橙子的味道，而澳洲的贵腐酒是一种香草的味道。”
“Good！肖恩，你说的很对。但是如果不是这一点味道上的不同，估计是很难判断吧？至少品质上相差不多吧？”
“是的，是的。如果不考虑味道的不同，单纯从酒的品质上来说，二者相差不大。”
“当然，猎人谷酒庄的生产也要看年份，今后的产出不一定每年都有这么多，或者不会每年都有，但是......”亨利说道这，拉了一个长音，“我还是能保证你喝的数量的，只要你不酗酒，就没有问题。”
不等麦克阿瑟说什么感谢的话，亨利继续说道：“即使猎人谷的供应出现不足，也会有别的酒庄供应，我的法国酒庄管家已经帮我在法国收购了几个三级酒庄。现在美国禁酒令颁布之后，法国人的日子过得很不好，要知道美国过去可是法国葡萄酒的消费大户。”
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